Sos chrzanowy

Składniki:

15 dag Kokolenu
3 łyżki mąki sojowej
sól z przyprawami
1⁄4 szklanki oleju lnianego
1⁄4 szklanki mleka
1⁄2 szklanki wywaru z warzyw
2 łyżki tartego chrzanu

Przygotowanie:

Stopić kokolen na nagrzanej patelni. Natychmiast dodaj mąkę sojową i mieszaj drewnianą łyżką. Zanim zbrązowieje, dodaj trochę wywaru z warzyw. Mieszaj stale. Po rozgrzaniu dodaj chrzan zmieszany z mlekiem i olejem lnianym. Podawaj po ostudzeniu.